我们日常经常会提到多(duō)喝(hē)热水，多(duō)喝(hē)热水已然成為(wèi)我们一种代表健康的良好习惯。众所周知，将水煮沸是有(yǒu)杀菌的功效，既然如此，為(wèi)什么还要使用(yòng)小(xiǎo)型家用(yòng)紫外線(xiàn)杀菌器呢(ne)？

要知道，我们周围充斥着各种我们肉眼无法看到的病毒、细菌、孢子等微生物(wù)，不同的微生物(wù)，耐热程度都会有(yǒu)所區(qū)别。比如某些耐热的芽孢杆菌，其灭活温度是121℃，而水的沸点是100℃，无论再怎么煮，都是低于121℃，所以芽孢杆菌是不会失活的。所以说把自来水煮沸确实是能(néng)够杀菌消毒的，但煮沸就真的绝对安全干净吗？当然不是。

事实上，在西方细胞學(xué)说进入中國(guó)之后，人们才意识到水是可(kě)以利用(yòng)煮沸消毒杀菌的，而近代紫外線(xiàn)杀菌器的诞生是人们科(kē)學(xué)技术进步的结果，较之煮沸消毒杀菌能(néng)有(yǒu)更好的效果。

紫外線(xiàn)杀菌器是水处理(lǐ)杀菌消毒的一大利器，杀菌范围十分(fēn)广泛，如某些耐热的芽孢杆菌，不能(néng)高温杀灭，但紫外線(xiàn)杀菌器却能(néng)够将其杀灭，并且效果要更好。如今许多(duō)水厂因二氧化氯成本高，使用(yòng)不便而沿用(yòng)液氯消毒，如此一来，自来水会携带余氯（消毒副产物(wù)），余氯是无法在煮沸过程中去除的，而紫外線(xiàn)杀菌器则有(yǒu)分(fēn)解余氯的效用(yòng)。

因此，小(xiǎo)型家用(yòng)紫外線(xiàn)杀菌器备受欢迎的原因在于它比煮沸更安全，杀菌范围广而且快速，也不影响口感，成本更低。